Ingrediente:
- 600 grame costita pentru friptura de vita, curatata de grasime
- Ceapa medie Dulce, taiata cubulete mici
- 6 rosii italienesti in forma de pruna, mici taiate cubulete
- 4 porumbi, fierti, taiati in bucatele de 3 cm
- Un ardei verde mediu, taiat felii
SOS. Salata din ierburi proaspete si Otet
70 Rosu Otet ml, 60 ml de apa, 3 linguri ulei de masline, 2 linguri suc proaspat de lamaie, 2 catei de usturoi pisati, proaspat 3 linguri de frunze de Rozmarin tocate proaspat sau 1 lingurita uscat Rozmarin, 3 linguri de frunze de cimbru tocate sau 1 lingurita cimbru uscat, 3 linguri de frunze de oregano tocate proaspat sau 1 lingurita oregano uscat, ½ lingurita sare, ¼ lingurita de piper
Combinati toate ingredientele pentru sosul de salata intr-Acoperit borcan ONU; amestecati. Gatiti costitele de vita pe gratar, în functie de aprox cum le preferati,. 20 min pentru mediu, intorcand costitele pe partea cealalta la jumatatea timpului de gatire.
Combinati carnea feliata si legumele intr-ONU adanc bol Putin. Adaugati dresingul si amestecati. Serviti imediat sau puneti la frigider minereu de cateva si serviti rece.
Nota: Daca doriti, o puteti fierbe carnea pentru acelasi interval de timp de.
Informatii nutritionale: (85 grame carne cu 2 lingurite de dresing):
- Calorii 305
- Proteine 25 g
- Carbohidrati 18 g
- Grăsimi 16 g- Grăsimi satura 5 g
- Colesterol 56 mg
- Fibre 3 g
- Sodiu 255 mg de